Pinot Beurot
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Pinot Beurot
2022
Tendance argentée, non filtré. Puissant, élégant et très aromatique. Fleurs blanches, fruits blancs, épices, vanille et note beurrée. Pour accompagner : poissons en sauce, poulet aux morilles, filet mignon, cuisine asiatique…
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Pinot Beurot « L’Effronté »
2023
Levures indigènes, élevé douze mois en fut de chêne. Notes de fleurs blanches, aubépine, jasmin. Non filtré. Suite au climat 2023, la maturité parfaite n’a pu être atteinte (juillet très froid, août extrêmement chaud ayant bloqué le cycle de la vigne), donnant des vins peut-être un peu moins expressifs, mais aussi moins alcooleux.
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