Chenin

5 résultats affichés

Chenin « Le rebelle »
2019
Belle expression, belle fraîcheur en bouche, notes vives, acidulées sur des fruits de mer, des poissons grillés.
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Chenin « Le révolté »
2019
Nez toasté, pointe grillée, bouche sur le fruit, note poire. Sur des poissons en sauces des viandes blanc
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Chenin demi-sec
2020
7g de sucre résiduel lui apportant un petit peu de fruité, en plus de la minéralité et du gras de l’élevage.
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Chenin doux
2018
Nez très floral, fruits, raisins surmuris, bouche complexe. En apéritif, sur des foies gras
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Chenin doux « black cuvée »
2018
Le nez est puissant, aromatique, la bouche très coings, figues et avec une longueur….. Issu de tri de beaux raisins en pourriture noble, puis 18 mois en futs de chêne, peut rester 5, 10,15,20 ans dans la cave avant de…..
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