Réponses à vos questions
Domaine, qualité du vignoble et du vin
1. Comment sont élaborés vos vins ?
Nos vins sont vinifiés en barriques de chêne français de 225 litres puis élevés sur lies pendant 10 à 12 mois avec des bâtonnages et roulages tout au long de l’élevage. Un seul soutirage est réalisé juste avant la mise en bouteille avec une légère filtration uniquement si nécessaire (ceci peut expliquer la présence d’un léger dépôt au fond de la bouteille, mais n’altère aucunement la qualité du vin de cette dernière). Bien sûr, le type de sol d’argile à silex, le climat océanique aquitain et l’ensoleillement que l’on connaît en Charentes a un réel impact sur la vigne et l’expression de nos vins, sans oublier l’exposition plein sud de nos vignes plantées à 10 000 pieds par hectare sur un coteau à 20% de pente.
2. Quels soins et traitements apportez vous à votre vignoble tout au long de l’année ?
L’entretien de nos vignes est possible grâce à des gestes quotidiens prodigués avec attention et minutie. Nos vignes sont entretenues au fil de temps dans le respect de l’agriculture biologique, pour un meilleur respect du terroir, et la production d’un vin biologique de qualité. Après la taille en Janvier et Février a lieu l’épamprage, puis le relevage, le faucillage et enfin les vendanges manuelles avec 5 ou 6 grappes maximum par cep. La vigne est alors en repos végétatif bien mérité. Le travail du sol est réalisé mécaniquement ou avec l’aide de notre jument.
3. Est-il possible de visiter ou d’assister à une dégustation de vins blancs du Guimbelot ?
Oui, nous vous recevons avec plaisir sur rendez-vous pour visiter le domaine et/ou déguster nos vins de Charente.
4. Exploitation « en financement participatif », qu’est ce que cela signifie ?
Ce sont des particuliers qui ont financé l’achat et le développement du Guimbelot. Ils sont preneurs de capitaux et se substituent à un prêt bancaire. Pour cela, nous ne sommes pas passés par une plateforme de crowdfunding. Les personnes qui ont participé à ce financement font partie de nos connaissances avec lesquelles nous effectuons des rencontres et échanges réguliers.
Précisions pour commander nos vins blancs
5. Comment puis-je commander des bouteilles de vins ?
Pour commander du vin sur le site leguimbelot.com , rendez-vous dans l’onglet “Boutique“. Vous devez être majeur pour commander. Vous pouvez alors sélectionner vos vins sur la boutique en ligne et les ajouter dans votre panier. Merci de choisir un nombre de bouteille qui nous permette de remplir le carton (par 6, 12, etc). Il vous suffit alors de procéder au paiement par virement aux coordonnées indiquées, ou en envoyant un chèque par voie postale.
6. Quels sont les délais de livraisons ?
Le délai moyen de livraison est de 3 à 7 jours suivant les transporteurs. Ce délai de livraison est appliqué dès la confirmation ET le règlement total de la commande.
7. Puis-je panacher ma commande ?
La commande peut être panachée sous réserve qu’elle soit par cartons complets, soit par 6 bouteilles, même si elles sont différentes.
8. Je suis professionnel, est-il possible de prévoir une commande régulière de bouteilles ?
Oui. Vous pouvez nous contacter directement par téléphone ou mail pour nous faire part de votre besoin. Nous pourrons ainsi mettre en place votre commande régulière en fonction de la fréquence, de la quantité, et des produits que vous souhaitez.
9. Comment faire si je veux modifier ou annuler ma commande ?
Merci de nous contacter directement par mail ou téléphone.
10. Que faire en cas d’erreur de commande ?
En cas d’erreur de commande, merci de nous contacter.
11. Est-il possible d’obtenir une facture ?
Oui, par simple demande par mail avec les coordonnées précises à renseigner en en-tête de la facture (nom complet et adresse de facturation, nom d’entreprise et siret si vous êtes un professionnel, etc.).
12. Je souhaite faire un cadeau, comment faire ?
C’est possible ! Pour faire un cadeau, il vous suffit de renseigner l’adresse de la personne à laquelle vous souhaitez adresser le colis. Nos factures ne sont jamais présentes dans les colis.
13. Puis-je être livré à l’étranger ?
Non, les livraisons à l’étranger ne sont pas possibles à ce jour. Nous étudions le projet de pouvoir répondre à cette demande ultérieurement.
Sécurité et données à caractère personnel
14. Mes données personnelles sont elles confidentielles ?
Oui, nous ne collectons pas vos données personnelles. Elles restent confidentielles et ne seront en aucun cas communiquées à quel qu’organisme ou entreprise que ce soit. Pour en savoir plus sur le Règlement Général de la Protection des Données, rendez-vous dans notre page “Mentions légales”.
15. Le paiement est-il sécurisé ?
Oui. Si vous payez par virement, la sécurisation est effectuée directement par votre banque, et aucune donnée ne peut-être interceptée par le site guimbelot.com.